「The SAGA認定酒」2023年春の認定酒が決定しました!

「The SAGA 認定酒」2023年春の認定酒が決定しました！

佐賀県では、県産原料を100％使用した品質の優れた製品を消費者にお届けするため、平成16年11月に発足した佐賀県原産地呼称管理制度に基づき、毎年春と秋の2回、日本酒（純米酒）と焼酎（本格焼酎）を対象に「The SAGA 認定酒」の認定を行っています。

本日開催しました官能審査会において、2023年春の「The SAGA 認定酒」が次のとおり決定しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

2023年春の「The SAGA認定酒」審査結果

1　認定数　　　　 　  19蔵の日本酒（純米酒）　51点

2　申請数　　　　 　  申請蔵　　19蔵

　　　　　　　　　　  日本酒（純米酒）　53点　　

　　　　　　　　　　  ※焼酎（本格焼酎）は申請なし

3　認定酒　　　　　   別添認定酒一覧のとおり

4　主な認定要件

・使用された原料が100％佐賀県産であること

・使用された水の採水地が佐賀県内であること

・佐賀県内で製造されたもの

・「味、香り、バランス、総合」を審査する官能審査に合格したもの

5　認定の有効期間　　令和5年5月14日（日曜日）から1年間

6　審査委員　　　　   32名（うち一般審査員  20名）

添付資料

•  2023年春　認定酒類一覧 （PDF：64.3キロバイト）