飲食店や食品の製造・販売を始める場合には、その取り扱う食品や営業の内容によって食品衛生法に基づく営業許可を取得するか営業届を提出する必要があります。
食品に関する営業を始められる場合は、営業を始める施設の所在地を管轄する県内各保健福祉事務所に事前にお問い合わせください。
特に新規の営業許可申請や営業設備の変更については、お早めにお問い合わせください。
また、既に佐賀県内で食品営業の許可をお持ちの方や営業届を提出済みの方で、変更等の手続きで不明なことがあれば、施設の所在地を管轄する県内各保健福祉事務所へお問い合わせください。
食品衛生申請等システムからも申請や届出が可能です。（令和3年6月1日以前に許可を取得された方を除く）
なお、食品に関する営業のうち、自動車に施設を設けて調理等行う場合は、佐賀県内の5保健福祉事務所のうち、どの保健福祉事務所でも営業許可を取得することが可能です。どの保健福祉事務所で許可を取得しても、「佐賀県内一円」で営業することができます。
（リンク）
食品衛生申請等システム（厚生労働省ホームページ）
（外部リンク）
お問い合わせ先 県内保健福祉事務所一覧
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事務所名称 |
住所 |
電話番号・FAX番号 |
管轄地域 |
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佐賀中部保健福祉事務所 |
佐賀市⼋丁畷町1-20 |
電話：0952-30-1906
FAX：0952-33-4632 |
佐賀市
多久市
⼩城市
神埼市
神埼郡吉野ヶ⾥町 |
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鳥栖保健福祉事務所 |
⿃栖市元町1234-1 |
電話：0942-83-2162
FAX：0942-84-1849 |
⿃栖市
三養基郡基⼭町
三養基郡上峰町
三養基郡みやき町 |
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唐津保健福祉事務所 |
唐津市⼤名⼩路3-1 |
電話：0955-73-1131
FAX：0955-75-1176 |
唐津市
東松浦郡⽞海町 |
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伊万里保健福祉事務所 |
伊万⾥市新天町坂⼝122-4 |
電話：0955-23-2103
FAX：0955-22-3853 |
伊万⾥市
⻄松浦郡有⽥町 |
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杵藤保健福祉事務所 |
武雄市武雄町昭和265 |
電話：0954-23-3501
FAX：0954-22-4573 |
武雄市
⿅島市
嬉野市
杵島郡⼤町町
杵島郡江北町
杵島郡⽩⽯町
藤津郡太良町 |
<参考資料>
食品衛生申請等システムの利用方法 （PDF：268.3キロバイト）
各種様式
各種申請や届出には添付書類が必要になる場合があります。
詳細は、営業施設を管轄する保健福祉事務所にお尋ねください。
・ (様式1)許可申請書・営業届 （PDF：145キロバイト）
・ 記入要領（許可申請書・営業届） （PDF：121.2キロバイト）
食品営業の開始届書 （ワード：29.5キロバイト）
バザー、学園祭、自治会行事などで模擬店を出店される方は、こちらのページをご参照ください。
（学園祭などで模擬店を出店される方へ）模擬店実施の手引き（サイト内ホームページ）