卵白のみで焼き上げた軽やかな生地にいちごさんをサンドしたホワイトロール。香り高いいちごさんの自家製コンフィチュールでお召し上がりいただくと口の中が「いちごさん」一色に。
資生堂パーラー ザ・ハラジュク ＜2/1（土曜日）～3/31（月曜日）＞※月曜は定休日となります
《平日限定》佐賀県産「いちごさん」づくしのアフタヌーンティー
￥6,000 提供時間： 14時00分〜 (LO 18時00分)
いちごさん」の魅力を存分にお楽しみいただけるアフタヌーンティー2025年バージョン。ガトーサンドやコンポート、べリーヌなど「いちごさん」のさまざまな味わいが堪能できるアフタヌーンティーに仕立てました。
佐賀県産「いちごさん」スペシャルパフェ
￥2,500
フレッシュな「いちごさん」を贅沢に使用し、食感、酸味、甘味と香りの特長を存分に味わえるパフェに仕立てました。
今年の盛り付けは、見た目も華やかで、王冠をイメージしたリッチなクラウンスタイルです。
佐賀県産「いちごさん」ガトーサンド
￥2,500（ドリンク付：コーヒー、紅茶またはハーブティー）
「いちごさん」と生クリームをスポンジケーキでサンドした、ケーキサンドです。
ガトーフレーズのようなケーキを資生堂パーラー ザ・ハラジュクオリジナルでアレンジしております。
※全て消費税込みの総額です。※「いちごさん」の仕入れ状況や店舗状況により、開催期間が変更となる場合がございます。
「いちごさんどう2025」開催中店舗
キル フェ ボン青山 ＜1/15（水曜日）～2/15（土曜日）＞
佐賀県産“いちごさん”とダブルチーズのタルト
1piece ￥972 / 1whole（25cm） ￥9,720 ※テイクアウト時
「いちごさん」の美しい円錐型を生かした、ブーケをイメージしたタルト。
サクサクのパイ生地に、“ル ガール”クリームチーズのスフレとレアチーズムースとベリージャムを重ね、果実の中まで赤い「いちごさん」を半分にカットして飾りました。
オレンジゼストとドライイチゴ、コーンフラワー（矢車菊）をあしらい、気分もハッピーになれるタルトに仕立てました。
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店 ＜1/15（水曜日）～2/16（日曜日）＞
佐賀県産いちごさんとチーズクリームのアップルパイ テイクアウト ￥850 / イートイン ￥1,070
※1カットの価格となります ※イートインはホイップクリームとキャラメルソース付
「いちごさん」のやさしい甘さを引き立たせるために、ほんのりいちご風味のアーモンドクリームに、たっぷりのりんごとピンク色のチーズクリームを合わせたアップルパイ。アップルパイ専門店ならではの「りんご」と「いちごさん」の組み合わせ、サクサクのパイの食感をお楽しみください。
ラ・ロシェル 南青山 ＜1/16（木曜日）～2/28（金曜日）＞
佐賀県産いちごさんのパリブレスト ラベンダーの香り ランチ：￥8,250/￥6,380（平日のみ） ディナー：￥16,500
フランスの伝統菓子「パリブレスト」を「いちごさん」でアレンジ。
リング状のシュー生地にみずみずしい「いちごさんゼリー」とふんわりなめらかな「いちごさんムース」をサンドしました。
あんこを詰めて牛皮をのせた「いちごさん」とメレンゲを入れた「いちごさん」を添えてあります。
ラベンダーの香り豊かなアイスクリームとお楽しみください。
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道 ＜1/15（水曜日）～3/4（火曜日）＞
佐賀県産「いちごさん」のあんバタースコーンサンド
￥500 （テイクアウトのみ）
優しい甘さと口どけの良いバターミルクスコーンに佐賀県産「いちごさん」を使用した自家製いちごバターと白あんをサンドしました。
まるごと一粒のせたいちごさんの上品な甘みと味わいのハーモニーをお楽しみください。
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道 ＜ 1/15（水曜日）～3/5（水曜日）＞
佐賀県産「いちごさん」づくしのいちごサンドミルクレープ2025 ￥2,068 ※お茶付き、数量限定
「いちごさん」だけで作る苺のミルクレープ。オリジナルの「いちごさん」ジャムを使用したホイップクリームと、ディプロマットクリーム、たっぷりの「いちごさん」を自家製クレープで重ねました。トッピングには「いちごさん」2粒とホワイトチョコクランチをのせました。
つぶつぶ“いちごさん”ソーダ
※佐賀県産「いちごさん」づくしのいちごサンドミルクレープ2025 ご注文＋¥385(税込)でお選びいただけます。単品注文不可。数量限定。
自家製「いちごさん」シロップに、しゅわしゅわソーダを合わせてフレッシュいちごさんをトッピング。果肉感を残したいちごさんシロップは、爽やかな酸味と甘みがソーダとの相性◎
クレープとエスプレッソと ＜1/15（水曜日）～3/15（土曜日）＞
佐賀県産いちごさんチョコメルト ￥1,500
「いちごさん」をたっぷりと味わってもらうための特別なクレープ。クレープの前面にはピンクのルビーチョコレートを垂らし、メイプルクッキーの食感もいいアクセントに。
メイプルクッキーと自家製生クリーム、フルーティーなルビーチョコレートと一緒にお楽しみください。
「いちごさんどう2025」開催概要
■イベント名 ：いちごさんどう 2025
■期間 ：2025年1月15日（水曜日)～2025年3月31日(月曜日)
■内容 ： 佐賀のブランドいちご「いちごさん」が表参道のカフェ・レストラン10店舗とコラボレーションし、
「いちごさん」を使ったメニューを提供します。
■店舗 ：キル フェ ボン青山
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店New
ラ・ロシェル南青山
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道New
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
クレープとエスプレッソとNew
i2 cafe
kaikaina
Spiral Café（スパイラルカフェ）
資生堂パーラー ザ・ハラジュク
※今年初参加店舗はNew
「いちごさん」について
「いちごさん」は、2018年秋にデビューした、佐賀県生まれのいちごです。県・JA・生産者が一体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた自信作です。長く愛されるいちごになることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を付けました。
いちごさんの特徴
・凛とうつくしい色と形
・華やかでやさしい甘さ
・果汁のみずみずしさ
「いちごさん」のロゴは、「いちごさん」の深い紅色や形のうつくしさ、すっきりやさしい甘さを、品質の高さを約束するラベル仕立てで表現。ロゴデザインに浮かぶシルエットは、まっすぐ芯のある女の子をイメージし、風になびく髪とすっとした姿は、おいしさへの誇りと自信を表現しています。
「いちごさんどう」について
2022年冬からスタートした「いちごさんどう」は、1月15日「いちごの日」から3月までの約2か月に渡り、表参道の人気カフェ・レストランで、佐賀のブランドいちご「いちごさん」メニューを提供する、今年で4年連続開催の大人気コラボ企画です。毎年、各店舗のシェフやパティシエが腕によりをかけたこだわりの「いちごさん」メニューを展開し、2024年は初の夏開催として、ひんやり「いちごさん」メニューも登場しました。