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利用加工実習室のご案内

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利用加工実習室とは?

 本施設は、漁業者、漁協女性部、漁協などによる漁獲物の付加価値向上や、水産加工業者による加工品の開発・改良のための、試験・試作・実習を行う施設です。ご利用にあたっては、まずはご相談ください。






利用加工実習室とは?

 本施設は、漁業者、漁協女性部、漁協などによる漁獲物の付加価値向上や、水産加工業者による加工品の開発・改良のための、試験・試作・実習を行う施設です。ご利用にあたっては、まずはご相談ください。


利用加工実習室でできることは?

1)漁獲物の付加価値向上試験

  品質保持試験、輸送技術試験など
2)加工品の試作

 水産加工品の開発・改良、伝承料理の商品化など
3)加工品の品質測定

 鮮度、水分含量等など
4)相談窓口業務

 漁獲物の付加価値向上や水産加工に関する相談対応 


設備機器類のご紹介

 活用いただける設備機器類の一部をご紹介します。詳しくはお問い合わせください。

  • 加工機器・・・ミンチ機、くんせい機、回転釜、蒸器、グリル、真空包装機など
  • 測定機器・・・水分計、測色計、電子天秤など

このページに関する
お問い合わせは
(ID:20145)
佐賀県庁(法人番号 1000020410004) 〒840-8570  佐賀市城内1丁目1-59   Tel:0952-24-2111(代表)     
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