製菓衛生師試験合格者が製菓衛生師となるためには、製菓衛生師法施行令第1条に基づき、住所地の都道府県で製菓衛生師免許の申請手続きが必要です。
初めて免許申請される方へ
1．対象者
製菓衛生師試験合格者で、佐賀県内に住所がある方
免許申請は住民票のある都道府県での手続きとなります。
佐賀県外に住所のある方は、住所地の都道府県庁製菓衛生師免許担当課にお問い合わせください。
2．必要書類等
（2）製菓衛生師試験合格証書
試験を実施した都道府県で発行されたもの。
（3）医師の診断書 
診断書（製菓衛生師免許申請用） 
（ワード：12.6キロバイト）（3ヶ月以内のもの）
医師の診断書 
診断書（製菓衛生師免許申請用） （PDF：32.7キロバイト）（3ヶ月以内のもの）
診断書には、必ず「麻薬、あへん、大麻または覚せい剤の中毒者ではないことを示すもの」についての記載が必要です。
（4）日本国籍の方・・・本籍記載のある住民票又は戸籍抄（謄）本（6ヶ月以内のもの)
外国籍の方・・・国籍記載のある住民票（6ヶ月以内のもの）
※旧姓又は通称名の併記を希望する場合は、旧姓から現在の⽒名までの変更が確認できる戸籍抄（謄）本もしくは旧姓又は通称名が記載された住⺠票
※在留資格が短期滞在の場合は、旅券その他の身分を証する書類の写し
（5）手数料 5,600円（佐賀県収入証紙）
3．申請先
（1）佐賀県内にお住まいの方
（2）佐賀県外にお住まいの方
お住まいの都道府県の担当課へお問い合わせください。
佐賀県で既に免許を取得されている方へ
1．免許証をなくしたため、免許証の再交付を受けたい場合
製菓衛生師免許証再交付申請手数料 3,500円（佐賀県収入証紙）
2．免許証に記載されている氏名・本籍地都道府県に変更があった場合
添付書類：従前戸籍の記載のある戸籍抄（謄）本
3．免許証に記載されている氏名・本籍地都道府県に変更があり、免許証の書換え交付を受けたい場合
製菓衛生師免許証書換え交付申請手数料 2,800円（佐賀県収入証紙）
添付書類：従前戸籍の記載のある戸籍抄（謄）本
4．免許証に記載されている氏名・本籍地都道府県に変更がなく、旧姓又は通称名を併記した免許証の書換え交付を受けたい場合
製菓衛生師免許証書換え交付申請手数料 2,800円（佐賀県収入証紙）
添付書類：住民票又は戸籍抄（謄）本 （併記を希望する旧姓又は通称名が確認できるもの ）
5．提出先（申請先）
（1）佐賀県内にお住まいの方
（2）佐賀県外にお住まいの方
最寄りの県内各保健福祉事務所又は佐賀県健康福祉部生活衛生課